Сырный соус для фруктов

Тщательно смешать все ингредиенты, кроме миндаля. Охладить. Перед подачей выложить в миску, посыпать миндалем. Поставить миску с соусом на поднос с очищенными и нарезанными фруктами: бананами, яблоками, грушами, клубникой и виноградом без косточек.

На 6 порций: 450 г мягкого плавленого сыра, 8 ст. л. сливок жирностью 20%, 3 ст. л. меда, 1 ч. л. ванильного сахара, щепотка тертого мускатного ореха, 2 ст. л. лимонного сока, 6 ст. л. рубленого миндаля.